Bugüne kadar sakız çiğnemenin hep faydalarından bahsedildi,
ancak son okuduğum bir haber bunun tam tersini iddia ediyor...
Nasıl mı?
Pek çok şekersiz sakızda sorbitol isimli tatlandırıcı bulunur.
British Medical Journal’da bu hafta yayımlanan bir makalede,
aşırı sorbitol tüketiminin tehlikelerine dikkat çekildi.
Bir tür laksatif(kabızlığı giderici) olan sorbitol,ince bağırsak tarafından
çok zor absorbe edilir.Kronik diyare(ishal), karın ağrısı ve
tehlikeli boyutlarda aşırı kilo kaybı bulunan iki hastanın
yemek yeme alışkanlıklarının analiz edilmesiyle birlikte,
problemin sorbitol içeren sakızların aşırı tüketimine bağlı olduğu
tespit edildi.
Berlin Charite Üniversitesi Gastroenteroloji Bölümü’nden doktorların,
güçlü ishal ve bağırsak yakınmalarıyla hastaneye gelen 2 hastayı
tetkik ettikleri belirtildi.Bu hastalardan biri olan 21 yaşındaki bir kadının,
8 ay boyunca karın ağrısı ve ishalden yakınması olduğu, 11 kilo yitirdiği ve hastaneye geldiğinde 41 kilonun altında olduğu, diğer hastanın ise
1 yılda 22 kilo yitiren 46 yaşındaki bir erkek olduğu kaydedildi.
Her iki hastada yapılan tetkiklerin normal göründüğü, ancak dışkılarında
yüksek oranda sodyum ve potasyum saptandığı ifade edildi.Daha sonra bu kişilerin beslenmelerini inceleyen doktorlar, kadının günde 18-20 grama eşdeğer miktarda sorbitol tükettiği(bir sakızda 1.25 gram sorbitol bulunuyor), erkeğin ise günde yaklaşık 20 şekersiz sakız çiğnediği ve yaklaşık 200 gram
tatlandırıcılı şekerleme tükettiğini saptadılar.
Erkeğin tüketiminin yaklaşık 30 gram sorbitole denk geldiği kaydedildi.
Bu biçimdeki beslenmeye son verilmesiyle söz konusu belirtilerin kısa sürede kesildiği belirtildi.Bu iki hastada olduğu gibi yüksek dozda
sorbitol tüketiminin beslenmeyle ilgili ciddi risklere neden olabileceği
kaydedildi.
Uzmanlar, tüketicilerin genellikle sorbitolün muhtemel yan etkilerini
bilmediklerini belirtiyorlar. Diyare, karın ağrısı gibi şikayetleri olan
kişiler bunun nedeninin sorbitolün laksatif etkisi olabileceğini genellikle düşünmüyorlar.
Sorbitol tüketiminin kronik diyare ve bağırsak bozukluklarının yanı sıra,
%20 gibi ciddi boyutlarda kilo kaybına da neden olduğunu söyleyen uzmanlar,
sebebi belirlenememiş aşırı kilo kaybının görüldüğü durumlarda, sorbitol içeren yiyeceklerin tüketiminin dikkate alınması gerektiğini belirtiyorlar.
Sakız Çiğnemenin Tehlikeleri
· 2 Yanıt · 1.7K görüntüleme 0 okuyor
2 Yanıt
Yanıt yazmak için giriş yapın.
Giriş Yap