İndüksyon Aşaması: 2 hafta boyunca günde 20 gram karbonhidratın altında besin alınır. Yeşil yapraklı sebzeler gibi düşük karbonhidratlı sebzeler ile yüksek yağlı, yüksek proteinli besinler tüketilir. Bu durum, kilo kaybını başlatır.
Atkins Diyetinde Yenilebilecek Besinler
- Etler: Sığır eti, tavuk
- Yağlı balık ve deniz ürünleri: Alabalık, sardalya vb.
- Yumurta: Bıldırcın, tavuk yumurtası
- Düşük karbonhidratlı sebzeler: Lahana, ıspanak, brokoli
- Tam yağlı süt ürünleri: Tereyağı, peynir, krema, tam yağlı yoğurt.
- Kuruyemiş ve tohumlar: Badem, fındık, ceviz, ayçiçeği çekirdeği
- Sağlıklı yağlar: Sızma zeytinyağı, fındık yağı.
- İçecekler; Su, Yeşil çay (Şeker atmayın)
Çevirdiğim kadarıyla 1 haftalık Atkins Diyeti Listesi örneği (Hepsi ekmeksiz)
Pazartesi
- Kahvaltı: Yağda kızartılmış yumurta ve sebzeler.
- Öğle yemeği: Zeytinyağlı salata ve bir avuç fındık.
- Akşam Yemeği: Etler ve sebzeler.
Salı
- Kahvaltı: Et ve yumurtalar.
- Öğle yemeği: Kalan tavuk ve sebzeler
- Akşam Yemeği: Kıymalı kabak yemeği + yoğurt
Çarşamba
- Kahvaltı: Tereyağında kızartılmış sebzeli omlet.
- Öğle yemeği: 150-200 gr ızgara köfte + zeytinyağlı salata
- Akşam Yemeği: Sebzeli kıyma.
Perşembe
- Kahvaltı: Yağda kızartılmış yumurta ve sebzeler.
- Öğle yemeği: Izgara tavuk + Ispanak
- Akşam Yemeği: Somon balığı + bol yeşillikli salata
Cuma
- Kahvaltı: Et ve yumurtalar.
- Öğle yemeği: Zeytinyağlı tavuk salatası ve bir avuç fındık.
- Akşam yemeği: Sebzeli köfte.
Cumartesi
- Kahvaltı: Tereyağında kızartılmış sebzeli omlet.
- Öğlen yemeği: köfte.
- Akşam Yemeği: Izgara Balık + haşlama sebze
Pazar
- Kahvaltı: Tavuk eti ve yumurtalar.
- Öğle Yemeği: Et
- Akşam Yemeği: Izgara tavuk, salata
