1. Reklam


    1. joysro
      ledas
      ix2
      leon
      kingsofsro
      aelyria

Dünyanın en pahalı kahvesi nasıl yapılıyor !


  1. DaRKWaTcH

    DaRKWaTcH Buralıyım rank8

    Kayıt:
    1 Aralık 2007
    Mesajlar:
    3.373
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    İsTaNBuL
    [​IMG]

    kahvesi olarak da bilinen "kopi luwak"ın 100 gramı 75 dolarmış. bu kahvenin fincana girene kadar geçirdiği evreler önemli. efendim bu kahve henüz dalındayken endonezya´daki adalarda yaşay paradoxurus hermaphroditusadlı bir memeli tarafından yeniliyormuş. sonra midesindeki enzimlerce değişik bir fermantasyona uğrayan kahveleri bu hayvancık sindiremeden dışkısı ile birlikte dünyaya geri bırakıyormuş. bu pahalı kahveden satmak isteyen ve sumatra, java ve sulawesi gibi çevre adalarda yaşayan "üreticiler" gezip dolaşıp bu dışkılardan kahve çekirdeklerini topluyorlarmış. uzmanlar, kahvenin kalitesini artıran önemli faktörün paradoxurus´un midesindeki enzimler olduğunu belirtiyorlar.​
     
  2. EmmaW

    EmmaW   olduser rank8

    Kayıt:
    11 Aralık 2007
    Mesajlar:
    6.863
    Beğenilen Mesajlar:
    1
    Ödül Puanları:
    38
    Şehir:
    Şeref Bey Stadı
    kahveden soğudum :D
     
  3. Wajuka

    Wajuka Bilgiliyim rank8

    Kayıt:
    13 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    1.348
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    Öğrenci,Lise-3
    Şehir:
    Kagoshima/Japonya
    Bu haber aklıma geldikçe bir daha kahve içemem herhalde
     
  4. 8nsins

    8nsins Gözlemliyorum rank8

    Kayıt:
    16 Ekim 2009
    Mesajlar:
    86
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    kasap
    pohta değerlendi desene
     
  5. eL`dode

    eL`dode Old School olduser rank8

    Kayıt:
    14 Eylül 2007
    Mesajlar:
    3.434
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    35derece kuzey 82derece doğu
    Yapay enzim yapamıyorlarmı acaba :think:
     
  6. Castiela

    Castiela Bilgiliyim rank8

    Kayıt:
    17 Ocak 2008
    Mesajlar:
    2.408
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    Dream
    Cidden bir hayvanın götündende çıksa bu kahvenin tadına bakmak isterdim , neden bukadar çok para veriyorlar diye cidden merak ediyorum...
     
  7. Gullugullugil

    Gullugullugil Bilgiliyim rank8

    Kayıt:
    4 Aralık 2009
    Mesajlar:
    1.073
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0